Westafrikanische Küche
- Kurspreis:
- €119.00
- /pro Person
Eine völlig neue Geschmackswelt eröffnet sich für Sie bei diesem Kochkurs! Anstelle von Fleisch wird oft Gemüse, Getreide, Reis, Hirse, Maniok oder Süßkartoffeln verwendet. Traditionell ist auch die Verwendung von lokal verfügbarem Obst, Getreide, Gemüse und sehr vielen Milchprodukten.
Das überraschende an den Rezepturen: wenn man das Fleisch weglässt, sind sie vegan!
- 20/03/2025
- 17/04/2025
- 09/05/2025
- Gesamtzahl der Plätze:
- 40
Sie kochen an diesem Abend ein außergewöhnliches Menü:
- Njangsang Pepper Soup oder Yucca mit Afro-Avocado Salat
- Coconut Kollofrice oder Gemüse Stew und Attieke
- Erdnussauce und gegrillte Süßkartoffeln
- Putenspieße
- Nachspeise
Mehr Informationen über den Koch
Frau Marcelle Ngo
Kursleiter ist Frau Marcelle Ngo, die Sie mit den völlig neuen Geschmacks- und Dufterlebnissen in die Westafrikanische Kochkultur entführen wird.
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